11月に入り、朝晩の寒さに冬を感じます。

寒い地域では紅葉も見られるようになり、先日伊吹山にも初雪が観測されたそうです。

秋も残り少なくなりました。が・・・

「秋と言えば○○」、今回は”食欲の秋”です！

先日、種子島安納芋農家支援の一環で購入した安納芋が届きました～^^

甘くて美味しいんですよね、安納芋！！

袋に小分けして、みんなで分け分けしました。

早速頂いたおイモを使って料理しました。
（BY YAMADA’s Cooking　第2弾）

まずは安納芋のポテトサラダ

そして、異色の組み合わせ、安納芋と納豆のごはん

これが意外と合うそうなんです。

みなさんはサツマイモのおすすめ料理ありますか？

ちなみに、安納芋はやっぱり甘いので焼き芋も最高なんですよね( *´艸｀)

濡らしたクッキングペーパーを巻き、アルミホイルで包んで直火（焚火や薪ストーブ）で焼くだけです。

上手くできれば、オーブントースターでも同じような仕上がりでできます！

トロトロで、砂糖を加えたかと思うくらいの甘さ！
ぜひチャレンジしてみてください(^_^)/